Les méthodes de viticulture biodynamique vous intriguent ? Vous avez envie d’en savoir plus sur leur pratique ? Direction les Côtes-du-Rhône, à la rencontre de la Famille Saurel du domaine Montirius et d‘Eric Plumet et Marie-Pierre Plumet d’Ardhuy du domaine la Cabotte. Deux domaines reconnus pour la qualité exceptionnelle de leurs vins et pour leur engagement en Biodynamie. Deux domaines ayant adopté les mêmes méthodes mais dont l’approche est sensiblement différente : si pour les uns, [...]

Si, en tant que consommateurs, on commence à être à peu près tous familiarisés avec le concept du « bio », on l’est nettement moins avec celui de Biodynamie, terme qui évoque des méthodes scientifico-loufoques pour qui n’en a que vaguement entendu parler. La Biodynamie, c’est la même chose que le bio ? Alors non, pas exactement… C’est quoi la différence ? C’est quelque chose en rapport avec la lune, non ? Oui, c’est l’un des concepts de base [...]

Dans quelques jours, vous pourrez déguster le premier cru rosé produit par le couple mythique formé par Angelina Jolie et Brad Pitt. Gros coup marketing, mais bien pensé, puisque pour mener à bien ce projet, ils se sont associés à des vignerons de talent : la famille Perrin, propriétaires de renom dans la région, possédant notamment le Château de Beaucastel, à Chateauneuf du Pape. Il aurait été surprenant que Brad et Angelina fassent appel à n’importe [...]

Oui, la Saint-Valentin est une fête commerciale et vous n’avez pas besoin d’elle pour gâter votre chéri(e). On est bien d’accord. Néanmoins, on n’a jamais trop d’occasions de déclarer sa flamme ou de redire à son amoureu(x)se à quel point on l’aime. Je profite donc de cette période chargée de romantisme pour vous présenter un vin parfait  pour laisser votre passion s’exprimer ! Le vin a toujours été une très jolie façon de laisser libre [...]

Cette semaine, Vinpourtoutes s’est alliée à Foodette, le panier qui vous incite à vous réconcilier avec vos fourneaux et à réapprendre à cuisiner les produits de saisonsgrâce à des recettes simples et originales.   Pour accompagner le menu de la semaine « Les couleurs de l’hiver », Vinpourtoutes s’est chargée de l’accord mets-vin et a sélectionné deux crus pouvant correspondre à tous les portefeuilles ! Avant de vous les dévoiler, voici les recettes proposées par Foodette : velouté [...]

Vous êtes fans des bars d’hôtels, élégants et feutrés ? Surtout, vous appréciez la dextérité et le savoir faire des barmen au top niveau de ces établissements ? Alors vous allez être ravies d’apprendre qu’une nouvelle adresse a ouvert ses portes à Paris : le Playtime Cocktails de l’Artus hôtel, en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés. L’autre bonne nouvelle est que la carte des créations proposées par le Chef Barman -Emeric Aguilar -, est plus accessible [...]

Et non, les festivités de fin d’année ne sont pas encore terminées ! Vous avez failli oublier la galette ? Malheur à vous ! Vous avez encore une bonne raison de vous faire plaisir durant tout le mois de janvier avant d’entamer un régime draconien qui rattrapera tous vos excès… Car des excès, vous allez encore en faire : la traditionnelle galette des rois est faite avec de la frangipane et de la pâte feuilletée…. [...]

Le Nouvel An est proche et les corners des grands magasins font la part belle aux bouteilles de Champagne diverses et variées… Dans cette multitude d’offres, de promos et d’opérations marketing, difficile de faire son choix ! Voici un petit guide pour vous aider à acheter la ou les bouteilles de Champagne qui arroseront dignement cette fin d’année sans pour autant vous ruiner ! Vinpourtoutes vous propose des Champagnes de petits producteurs, que j’ai eu [...]

Noël est exactement dans 4 jours… C’est le moment où l’on court de magasin en magasin à la recherche de ses derniers cadeaux et surtout d’idées pour ses proches ! Que ce soit pour des femmes ou pour des hommes, Vinpourtoutes vous propose une sélection de cadeaux autour du vin pour tous les goûts et pour tous les budgets ! Bonnes fêtes à tou(te)s   Les verres de dégustation, pour la maitresse de maison Des verres de [...]

Le week-end dernier, une partie des vignobles de Bordeaux était en fête à l’occasion des portes ouvertes de Pessac-Leognan. Je m’y suis donc précipitée pour découvrir un peu plus les vins de cette appellation bordelaise. A la base, il faut quand même que je vous précise que  je ne suis pas encore une vraie mordue des vins de Bordeaux. J’ai besoin d’un peu plus d’entrainement pour réussir à dépasser, dans mes dégustations, la présence très marquée du bois [...]