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mar
13
2013

La viticulture biodynamique, ça vous parle ? Petit cours accéléré pour comprendre d’où ça vient et comment ça marche.

Biodynamie

Si, en tant que consommateurs, on commence à être à peu près tous familiarisés avec le concept du « bio », on l’est nettement moins avec celui de Biodynamie, terme qui évoque des méthodes scientifico-loufoques pour qui n’en a que vaguement entendu parler. La Biodynamie, c’est la même chose que le bio ? Alors non, pas exactement… C’est quoi la différence ? C’est quelque chose en rapport avec la lune, non ? Oui, c’est l’un des concepts de base [...]

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