nov
14
2012

Demain, on fête le Beaujolais Nouveau !

Et oui, le troisième jeudi de novembre est déjà là et signe le retour du Beaujolais Nouveau, pour notre plus grand plaisir… Rendez-vous demain, jeudi 15 novembre pour fêter ça !

Beaujolais Nouveau 2012

Cette grande fête populaire internationale célèbre chaque année ce vin pourtant un peu méprisé par nos concitoyens. Alors que le Beaujolais s’est fait une jolie réputation à travers le monde, il est temps de le redécouvrir ici-même, en France ! On profite donc de cette belle occasion pour s’offrir quelques bouteilles de bonne facture, afin d’être bien sûrs de ne pas tomber sur une piquette qui risquerait de vous faire oublier les charmes du cépage Gamay.

Jeune, fruité, léger, souple et souvent entièrement naturel, le Beaujolais Nouveau peut se déguster avec plaisir, et pas seulement pour l’ambiance conviviale de votre troquet en ce jour de fête. Mais encore faut-il savoir le choisir ! Pour cela, il vous suffit de suivre les conseils de vinpourtoutes et vous pourrez alors étonner vos ami(e)s en leur faisant découvrir qu’en fait, le Beaujolais Nouveau, ça peut être très bon !

 

Quelques valeurs sûres (entre autres), que vous pourrez vous procurer pour 9 € maximum chez de bons cavistes privilégiant les produits bio :

 

Domaine Michel Guignier

Converti à l’agriculture biologique et bio-dynamique, Michel Guignier a pour obsession le respect de l’environnement et de vous consommateurs/trices. Situées sur des coteaux dans un petit coin de paradis et baignées de soleil, ses vignes ne vous veulent que du bien et sauront surtout émerveiller vos papilles…

Où se le procurer à Paris et en région parisienne :

  • Cave de L’Insolite  – 30 Rue de la Folie Méricourt,  75011 Paris – 01 53 36 08 33
  • La Cave du Panthéon – 174 Rue Saint-Jacques,  75005 Paris – 01 46 33 90 35
  • Saturne - 17 Rue Notre-Dame des Victoires,  75002 Paris – 01 42 60 31 90
  • Il sera également au Forum des vins de Bois-Colombes ce week-end pour vous faire déguster son nouveau cru !

 

Domaine Carole et Nicolas Testard

Jeune domaine, il est devenu dès 2008 l’un des incontournables du Beaujolais en proposant un millésime faisant honneur au terroir et aux vignes de Gamay. Nicolas Testard est l’un de ceux qui redonne au Beaujolais ses lettres de noblesse, le tout dans un respect parfait de la terre et de l’environnement. Ici aussi, tout ce qui est mis en bouteille est entièrement naturel. Votre corps, en plus de vos papilles, vous dira merci !

Où se le procurer à Paris :

 

Domaine Georges Descombes

Adepte de la culture bio, Georges Descombes vinifie sans artifices depuis plus de dix ans. Quand il travaille la vigne, c’est toujours au naturel.  Il s’oriente même vers la certification bio pour être tout à fait en adéquation avec sa façon de penser. Naturel et saveur sont les maitres mots de ce vigneron d’exception, qui ne propose que des vins ultra gourmands

Où se le procurer à Paris :

  • Les Caves Augé - 116 Boulevard Haussmann,  75008 Paris – 01 45 22  16 97
  • Aux Tonneaux des Halles – 28 Rue Montorgueil,  75001 Paris – 01 42 33 36 19

 

Domaine Pierre-Marie Chermette

Son crédo « Nous voulons obtenir un raisin sain et à pleine maturité pour vinifier le vin le plus naturel possible« . Autant sur la culture de la vigne que pour la vinification, Pierre-Marie Chermette intervient le moins possible sur chacune de ses cuvées pour laisser au terroir tout le loisir de s’exprimer de façon authentique.

Où se le procurer à Paris et en région parisienne :

  • Hediard - 21 place de la Madeleine, 75008 Paris- 0143128888
  • Les Caves du Parc – 37 rue de Chezy, 92300 Neuilly-sur-Seine – 013975410
  • Art et Vin - 89 rue Voltaire, 92300 Levallois-Perret – 0962537132
  • Vins & Cie – 47 rue Escudier, 92100 Boulogne-Billancourt – 0146030018
  • Cave du Château – 17 rue Raymond du Temple, 94300 Vincennes – 0143281750

 

Bonne dégustation à tou(te)s et surtout, passez une belle fête du Beaujolais Nouveau !

 

 

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