Qui suis-je?

 

Vinpourtoutes, portrait

Une fille pardi!

Parisienne, je ne suis pas née dans le vin. Mes parents n’ont rien à voir avec la viticulture, en revanche ils m’ont appris à beaucoup aimer boire ! En amatrice, mais certainement pas en connaisseuse, j’erre souvent sur internet à la recherche d’infos pour les nulles, comme moi, guettant des indices pour bien choisir un vin, trouver des bons rapports qualités prix, faire de bons mariages mets-vin, offrir de beaux cadeaux…. Et je dois bien avouer que ça n’est pas facile !

Pour qui n’est pas formée au langage d’initiés, des termes tels que « fermentation malolactique », «  acide ascorbique », « alluvionnage » ou « levures » ne veulent strictement rien dire. Or il est difficile de trouver des conseils pour amateurs sans prétentions ! J’ai donc décidé d’apporter ma petite pierre en créant le blog que j’aimerais lire pour m’aider dans ma quête.

Promis, je ne raisonnerai ni en pourcentage, au millilitre près, de différents cépages, ni en classements professionnels. Ici, il s’agit surtout d’apprécier les bonnes choses, découvrir ce qui me plait, faire des expériences, gouter de nouveaux produits, tester des accords plus ou moins inédits selon l’inspiration du moment, trouver des recettes savoureuses pour accompagner telle ou telle bouteille, parler des endroits qui me font aimer le vin… Car le vin, si on l’aime, c’est aussi grâce à ce qui va avec. Rien de mieux qu’une bonne ambiance pour avoir un coup de foudre pour un cru auquel on n’aurait pas prêté attention si on l’avait ouvert par hasard, seul dans sa cuisine, un soir de déprime.

Si vous aussi, vous appréciez le vin, que vous tentez de vous initier à votre rythme aux plaisirs qui vont avec, je vous invite à suivre ce modeste blog, en espérant que vous y trouverez des réponses à vos questions et que vous y apprendrez des choses !

Surtout n’hésitez pas à participer, commenter, faire vos remarques sur mes articles : tout sera bienvenu !

Sur ce, bonne lecture et bonnes dégustations :)

 

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